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夏日氛围渐浓,水果店果切销量稳步增长

眼下气温逐步上升,不少水果店的果切订单明显增加,为完成订单销量,不少商户的店员一站就是五六个小时,如果碰上周末或节假日,店员们更是从早忙到晚,甚至需要外卖人员帮忙打包。



中午时分,记者在位于乐都路上的水果店内看到,店员在收到外卖订单提醒后,正将清洗好的菠萝、哈密瓜、葡萄、芒果等新鲜水果切块、装盒。“现在很多年轻人都爱吃果切,基本上下午茶都要来一份,尤其夏天卖的多。”店员边红介绍。



除了点外卖,也有不少住在附近的顾客会直接到店里购买,店员们会根据顾客的需求制作不同品类的果切。“有时候出来吃饭就会顺便买几盒,主要是因为多种水果拼在一起,口感很丰富。”顾客施女士告诉记者。



“目前营业额在慢慢增加,线上、线下平均下来一天在2万元左右,果切占了很大的比例。”边红说,现在店里每天的果切订单量在200单左右,随着气温持续攀升,后续订单量还会增加。据介绍,诸如此类的水果店每天的高峰营业时段为11时至15时以及19时至24时。


记者:陈俊杰


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