夏日炙风吹，麦黄杏子肥，

三月的杏花还在记忆中摇曳，

转瞬间便到了蜜杏成熟的季节，

空气中都弥漫着香甜的气息。

“五月品樱桃，六月摘桃杏”，

每年六、七月是吃杏的季节，

在青岛，刚吃完了樱桃，

接着就“沦陷”在杏儿的甜蜜中。

杏子已满枝头，静等你来品味。

快收下这份“鲜甜如蜜”的指南，

一起去吃杏吧。

崂山蜜杏鲜嫩爆汁

又是一年杏子黄，硕果压枝正飘香。

夏天一到，崂山便沉浸在蜜杏和樱珠的双重甜蜜中，吸引着无数的食客慕名前去，只为品尝最新鲜的甜蜜味道。

生长于崂山腹地的蜜杏，喝着山泉水长大，优质的水源、独特的气候，为蜜杏的生长提供了得天独厚的自然条件，也造就了其汁多肉厚、鲜嫩甘甜、香气浓郁的特点。

尝过杏子，才知道夏天的味道。崂山蜜杏肥硕的果实、丰盈的汁水带给味蕾超甜蜜的体验，一口下去就能获得满满的幸福感。

蜜杏一般越软成熟度越高，甜度也越高。

品尝软了的蜜杏，像在吃一个杏味的冰淇淋，柔和细腻、绵软厚实的口感，每一口都有不同的惊喜。

© | 组图 崂山蜜杏-飨实

少山红杏胭脂色

位于城阳夏庄街道的少山村，以杏闻名，种植红杏已有600多年的历史。

少山村地处崂山西麓，独特的地理位置、土壤条件和气候环境使得这里的红杏拥有个头大、味甜汁多的品质。

少山种植的杏树品种很多，其中少山红和关公脸是当地的两大特产。

最出名的当属“少山红杏”，这种红杏肉软香甜口感好，橙黄的表皮带着一抹胭脂红，外表圆润饱满。

成熟的红杏很软，轻轻用手一捏，就能掰成两半，杏核自然脱落，这种离核的特点，也是它深受人们喜爱的原因之一。

惜福有杏正香甜

惜福镇种植的杏树包含佐实、大麦黄、甜臻杏、一串红等十余个品种。

这里的杏果大小适中、果形圆润、色泽艳丽，橙黄色的表皮透着些许红，厚实又紧致的果肉，夹杂着酸甜可口的汁水，令人口齿留香。

杏香飘满西海岸

6月，西海岸新区也开始弥漫杏子的香味。

走进果园，果树上早已硕果累累，微风吹过，黄灿灿的杏子在枝头摇摇欲坠。

杏子缀满了树、压弯了枝，一个个果子黄里透红，香气扑鼻。

日照充足的甜杏口感极佳，刚摘下来还带着阳光的暖意，咬上一口便能享受最鲜美的味道。

如今，青岛蜜杏已进入成熟期，

尝鲜要趁早，

快安排起来，

开启一场“杏”运之旅吧！

来源：青岛市文化和旅游局